Lista de la compra semanal
Se hace a partir del menú de la semana: los ingredientes de cada comida con su cantidad, sumados, sin lo que ya tienes en casa y ordenados por pasillos. Con el menú hecho, lleva unos 10 minutos.
Actualizado el
Cómo hacerla en 4 pasos
- Empieza por el menú. Sin saber qué vais a comer, la lista es una suposición. Si aún no lo tienes, miracómo hacer un menú semanal.
- Apunta cada ingrediente con su cantidad para los que coméis. No «arroz», sino «280 g de arroz». Para calcularlo, usa las raciones por persona: arroz, pasta,legumbres, carne opescado.
- Suma los repetidos y pásalo a cantidades de tienda. Si la cebolla sale en tres platos, apúntala una vez: «3 cebollas». Las legumbres, en botes; el pan, en barras.
- Quita lo que ya tienes y ordénala por pasillos. Mira la nevera y la despensa antes de salir, y agrupa la lista como está organizado tu súper: así no vuelves atrás a por lo olvidado.
Plantilla por pasillos
El orden habitual de un supermercado español, de la entrada a las cajas. Copia la estructura y rellénala con tu menú:
| Pasillo | Ejemplo para una semana de 2 personas |
|---|---|
| Fruta y verdura | 3 cebollas, 1 cabeza de ajo, 4 tomates, 2 calabacines, 1 bolsa de espinacas, plátanos, manzanas |
| Carne | 500 g de pechuga de pollo, 400 g de carne picada |
| Pescado | 2 lomos de salmón, 500 g de merluza |
| Huevos y lácteos | 1 docena de huevos, 2 L de leche, yogures, queso fresco |
| Legumbres y conservas | 2 botes de garbanzos, 500 g de lentejas, tomate triturado, atún |
| Cereales, pasta y pan | 500 g de arroz, 500 g de pasta, pan |
| Despensa | Aceite de oliva, sal, especias (solo si se acaban) |
| Casa | Lavavajillas, papel de cocina |
Lo que conviene tener siempre en la despensa
Con una despensa básica, la lista semanal se queda en lo fresco y lo que se acaba:
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta
- Especias: pimentón, comino, orégano, curry
- Arroz, pasta y alguna legumbre seca
- Conservas: tomate triturado, atún, legumbres de bote
- Ajo y cebolla, que duran semanas
Compartirla en casa
Si en casa compra más de una persona, la lista tiene que estar en un sitio común: si no, siempre falta algo o se compra dos veces. Lo más práctico es una lista en el móvil que cualquiera pueda completar y en la que se vea qué está ya en el carro.
En ecoco la lista de la compra sale sola del menú semanal: con las cantidades de todos sumadas, ordenada por pasillos y compartida con la casa en tiempo real. Lo que no es comida (limpieza, bebida) se añade a mano en la misma lista.
Recetas para la semana.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hace una lista de la compra semanal?
A partir del menú de la semana: apunta los ingredientes de cada comida con su cantidad para los que sois, suma los repetidos, quita lo que ya tienes en casa y ordénala por pasillos.
¿Qué debe llevar una lista de la compra básica?
Fruta y verdura para la semana, una proteína para cada comida (carne, pescado, huevos o legumbres), un cereal (arroz, pasta, pan), lácteos y lo que se acabe de la despensa: aceite, sal, especias, conservas.
¿Es mejor hacer una compra grande a la semana?
Para la mayoría de las casas sí: una compra semanal con lista ahorra tiempo y compras de impulso. Lo fresco que dura poco (pescado, pan, algunas frutas) puede ir en una segunda compra a mitad de semana.
¿Cómo compartir la lista de la compra con mi pareja o mi familia?
Con una lista compartida en el móvil, en la que cualquiera añade y marca lo que ya ha cogido. En ecoco la lista sale del menú y se marca a la vez desde varios móviles.
