Boniato asado con ternera
Ternera a la plancha con boniato al horno y ensalada.
- 30 min
- 490 kcal por ración
- 34 g de proteína
- Con versión sin carne
Ingredientes
- Filete de ternera280 g560 g840 g
- Boniato460 g920 g1,4 kg
- Aceite de oliva virgen extra20 g40 g60 g
- Lechuga100 g200 g300 g
- Tomate140 g280 g420 g
También se puede hacer con: tofu.
Cantidades para raciones de adulto de referencia. Con ecoco, cada persona tiene la suya según su objetivo.
Preparación
- Asa el boniato en dados con aceite a 200 °C durante 25 min.
- Haz la ternera (o el tofu) a la plancha a fuego fuerte.
- Sirve con la ensalada aliñada.
Por ración.
Valores aproximados de una ración de adulto, con los pesos en crudo.
- Energía
- 490 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos
- 50 g
- Grasa
- 17 g
Ponla en tu menú semanal.
ecoco la reparte en la semana, calcula la ración de cada uno y añade los ingredientes a la lista de la compra.
