Ensalada templada de quinoa
Fresca y completa; se prepara de víspera.
- 20 min
- 540 kcal por ración
- 34 g de proteína
- Con versión sin carne
Ingredientes
- Atún en lata160 g320 g480 g
- Quinoa120 g en seco240 g en seco360 g en seco
- Tomate cherry160 g320 g480 g
- Pepino140 g280 g420 g
- Cebolla morada50 g100 g150 g
- Aceite de oliva virgen extra20 g40 g60 g
- Limón20 g40 g60 g
- Queso feta (opcional)60 g120 g180 g
- Aceitunas (opcional)30 g60 g90 g
También se puede hacer con: huevo, garbanzos.
Cantidades para raciones de adulto de referencia. Con ecoco, cada persona tiene la suya según su objetivo.
Preparación
- Cuece la quinoa 12 min y enfría un poco.
- Trocea el tomate, el pepino y la cebolla.
- Mezcla con la proteína de cada uno y aliña con aceite y limón.
Por ración.
Valores aproximados de una ración de adulto, con los pesos en crudo.
- Energía
- 540 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos
- 49 g
- Grasa
- 23 g
Ponla en tu menú semanal.
ecoco la reparte en la semana, calcula la ración de cada uno y añade los ingredientes a la lista de la compra.
