Pasta a la boloñesa
El clásico de los martes, con versión de lentejas.
- 30 min
- 740 kcal por ración
- 37 g de proteína
- Con versión sin carne
Ingredientes
- Carne picada de ternera220 g440 g660 g
- Pasta170 g en seco340 g en seco510 g en seco
- Tomate triturado300 g600 g900 g
- Cebolla100 g200 g300 g
- Zanahoria80 g160 g240 g
- Ajo5 g10 g20 g
- Aceite de oliva virgen extra20 g40 g60 g
- Parmesano (opcional)20 g40 g60 g
También se puede hacer con: lentejas, soja texturizada, pasta sin gluten.
Cantidades para raciones de adulto de referencia. Con ecoco, cada persona tiene la suya según su objetivo.
Preparación
- Sofríe la cebolla, la zanahoria y el ajo picados con aceite.
- Añade la carne picada (o las lentejas / soja hidratada) y luego el tomate. Cuece 15 min.
- Cuece la pasta y sirve con la salsa.
Por ración.
Valores aproximados de una ración de adulto, con los pesos en crudo.
- Energía
- 740 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos
- 77 g
- Grasa
- 32 g
Ponla en tu menú semanal.
ecoco la reparte en la semana, calcula la ración de cada uno y añade los ingredientes a la lista de la compra.
