Pollo al limón con cuscús
Sabores mediterráneos en una sartén.
- 25 min
- 700 kcal por ración
- 42 g de proteína
- Con versión sin carne
Ingredientes
- Muslos de pollo300 g600 g900 g
- Cuscús140 g en seco280 g en seco420 g en seco
- Calabacín200 g400 g600 g
- Zanahoria120 g240 g360 g
- Cebolla80 g160 g240 g
- Aceite de oliva virgen extra20 g40 g60 g
- Limón30 g60 g90 g
- Ajo5 g10 g20 g
- Cominoal gustoal gusto5 g
- Menta (opcional)5 g10 g10 g
- Almendras (opcional)20 g40 g60 g
También se puede hacer con: tempeh, quinoa.
Cantidades para raciones de adulto de referencia. Con ecoco, cada persona tiene la suya según su objetivo.
Preparación
- Dora la proteína con ajo y comino; añade el zumo de limón al final.
- Saltea el calabacín, la zanahoria y la cebolla.
- Hidrata el cuscús (o cuece la quinoa) y sirve con menta y almendras.
Por ración.
Valores aproximados de una ración de adulto, con los pesos en crudo.
- Energía
- 700 kcal
- Proteína
- 42 g
- Hidratos
- 72 g
- Grasa
- 27 g
Ponla en tu menú semanal.
ecoco la reparte en la semana, calcula la ración de cada uno y añade los ingredientes a la lista de la compra.
