Salmón con puré de patata y ensalada
El salmón de entre semana: plancha, puré cremoso y algo verde.
- 25 min
- 610 kcal por ración
- 35 g de proteína
- Con versión sin carne
Ingredientes
- Salmón280 g560 g840 g
- Patata440 g880 g1,3 kg
- Leche80 g160 g240 g
- Mantequilla15 g30 g50 g
- Lechuga100 g200 g300 g
- Tomate140 g280 g420 g
- Pepino100 g200 g300 g
- Aceite de oliva virgen extra10 g20 g30 g
También se puede hacer con: tempeh.
Cantidades para raciones de adulto de referencia. Con ecoco, cada persona tiene la suya según su objetivo.
Preparación
- Cuece la patata pelada en trozos 15 min y cháfala con la leche y la mantequilla.
- Haz el salmón (o el tempeh) a la plancha, 3–4 min por cada lado.
- Aliña la ensalada y sirve.
Por ración.
Valores aproximados de una ración de adulto, con los pesos en crudo.
- Energía
- 610 kcal
- Proteína
- 35 g
- Hidratos
- 45 g
- Grasa
- 31 g
Ponla en tu menú semanal.
ecoco la reparte en la semana, calcula la ración de cada uno y añade los ingredientes a la lista de la compra.
